Van een lunch geniet je maar eigenwijs als ik ben probeer ik altijd achter de ingredienten te komen, neem nu de echte sate.Marinade maken van olie, scheutje ketjap, verse gember raspen, 5 knoflooktenen knijpen, 2 theelepels sambal brandal, 3 uien snijden, vissaus 1 eetlepel, oestersaus 1 eetlepel en 2 theelepels koenjit in kom en goed doorroeren.
Koop mager spek aan stuk of stuk kalkoen en snij deze in reepjes, steek deze op satestokjes, die 2 uurtjes in water gelegen hebben, en plaats deze een nacht in de marinade.
Maak een lekker houtskoolvuurtje en gaar het satestokje, daarna genieten ....
Geen opmerkingen:
Een reactie posten